Wydawnictwo Prószyński i S-ka specjalizuje się w publikacji literatury polskiej i światowej dla dorosłych, dzieci i młodzieży. W ofercie oficyny znajdują się głównie literatura klasyczna, proza współczesna, biografie, książki popularnonaukowe. Wydawnictwo zapoznaje czytelników z bestsellerami ostatnich lat, książkami fantastycznymi, kryminalnymi, sensacyjnymi, horrorem, komiksami, albumami, poradnikami, słownikami, atlasami, encyklopediami i książkami edukacyjnymi.
Wydawnictwo oferuje wydania papierowe oraz elektroniczne (e-booki), Na koncie Prószyński i S-ka znajduje się wiele prestiżowych nagród przyznanych książkom i autorom współpracującym z wydawnictwem.
Wydawnictwo współpracuje zarówno z uznanymi autorami, jak i debiutantami. Jest wydawcą takich czasopism jak „Wiedza i Życie” , „Świat Nauki”, „Biblioteczka Poradnika Domowego”, „Nowa Fantastyka”, „Fantastyka”, „Czas Fantastyk”.